Die Kartoffel – man findet Sie in fast jeder Küche. Kaum ein Nahrungsmittel ist so facettenreich einzusetzen, egal ob als Ofenkartoffel, Knödel oder Kartoffelpüree. Als beliebtes Grundnahrungsmittel wird das Knollengewächs in Deutschland jedoch erst seit dem 18. Jahrhundert intensiv angebaut und geerntet. Aber wie gelingt es, Kartoffeln erfolgreich anzupflanzen und ist eine Herbstdüngung mittels Gülle eine Option.