Egal ob rot, weiß oder rosé: Als stilvolles Getränk ist Wein weltweit verbreitet und beliebt. An besonderen Festtagen, zur Entspannung und auch bei Denkern und Dichtern fließt das Genussmittel gerne ins Glas. Doch genau so sensibel wie die Texte, die unter seinem Einfluss geschrieben werden, muss der Wein auch verarbeitet werden. Welche Rolle spielt dabei eine Weinpumpe und worauf muss beim Pumpen besonders geachtet werden? Wir schauen uns an, was önologische Drehkolbenpumpen so leistungsfähig macht.